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　　“你好，這里是龍崗中心醫(yī)院，我們剛接收某學(xué)校的5名學(xué)生患者，出現(xiàn)不同程度的惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀……”譚醫(yī)生正向龍崗市場(chǎng)監(jiān)督管理所的值班人員通電話(huà)匯報(bào)相關(guān)情況。事實(shí)上，這場(chǎng)“食品安全事故”是10月13日下午，龍崗街道在全市率先開(kāi)展的一場(chǎng)一般級(jí)別食品安全事故（IV 級(jí)）應(yīng)急處置雙盲推演活動(dòng)。

　　此次模擬活動(dòng)，新梓學(xué)校大會(huì)議室設(shè)為龍崗街道應(yīng)急中心（活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)），各分會(huì)場(chǎng)相關(guān)職能人員準(zhǔn)備就緒。模擬活動(dòng)開(kāi)始后，主會(huì)場(chǎng)大屏幕可實(shí)時(shí)觀(guān)看各分會(huì)場(chǎng)情況，全程模擬應(yīng)急值守與先期處置、信息報(bào)告、啟動(dòng)響應(yīng)與應(yīng)急處置、危害控制與風(fēng)險(xiǎn)研判、維護(hù)穩(wěn)定、輿情監(jiān)測(cè)共6個(gè)環(huán)節(jié)。

　　當(dāng)天，龍崗街道特邀國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局高級(jí)研修院專(zhuān)家廖彬池、成都市食藥監(jiān)局餐飲監(jiān)管處處長(zhǎng)陳剛對(duì)本次推演活動(dòng)“傳經(jīng)送寶”。模擬中，龍崗市場(chǎng)監(jiān)督管理所人員與醫(yī)院人員通過(guò)對(duì)講機(jī)溝通收集信息報(bào)告時(shí)，由于信號(hào)問(wèn)題導(dǎo)致兩方溝通不暢，在前期收獲訊息中耽誤一些時(shí)間。這一小“插曲”，廖彬池在推演中指出，打電話(huà)的人有可能是老人，也有可能是說(shuō)方言的市民，對(duì)此相關(guān)部門(mén)人員要細(xì)致地反復(fù)詢(xún)問(wèn)核實(shí)，保證信息真實(shí)無(wú)誤。

　　當(dāng)天，龍崗區(qū)食安辦、龍崗街道、布吉街道、寶龍街道以及來(lái)自坪山區(qū)、大鵬新區(qū)的相關(guān)人員共50余人觀(guān)摩此次推演活動(dòng)。

　　龍崗街道辦相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示，此次演練有別于以往的桌面推演，更系統(tǒng)地考驗(yàn)了工作人員的綜合素質(zhì)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力?！扒捌谖覀冏隽舜罅繙?zhǔn)備工作，通過(guò)此次演練全面梳理了應(yīng)急處置流程，可以提升相關(guān)工作人員的系統(tǒng)性思考能力、分析應(yīng)對(duì)能力和實(shí)戰(zhàn)動(dòng)手能力，確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠快速反應(yīng)、高效應(yīng)對(duì)?！?/p>