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　　為做好校園食品安全工作，守護(hù)師生“舌尖上的安全”，吉華街道食藥安辦開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。行動(dòng)出動(dòng)人員115人次，檢查學(xué)校食堂42家。近期，我辦聯(lián)合吉華市監(jiān)所，對(duì)深圳市國(guó)坤餐廚食品集團(tuán)有限公司、深圳市一米廚房餐飲管理有限公司等4家校園食材供應(yīng)、供餐單位開(kāi)展檢查工作，街道快檢室同步開(kāi)展抽樣檢測(cè)工作。檢查組對(duì)食材采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面細(xì)致檢查，重點(diǎn)查看索證索票是否齊全、食品儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)，生熟食品是否分開(kāi)處理等，確保食材來(lái)源可追溯，操作過(guò)程規(guī)范化。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的粗加工區(qū)下水管道堵塞、干貨倉(cāng)庫(kù)缺少滅蠅燈等三防措施、工作期間倉(cāng)庫(kù)門未及時(shí)關(guān)閉等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，要求相關(guān)負(fù)責(zé)人立即整改，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保校園食材供應(yīng)安全可靠。