會上，首先由物業(yè)管理中心（食藥安辦）副主任胡瓊文通報了龍城街道2019年餐飲服務(wù)單位和工業(yè)園區(qū)（工廠）食堂食品安全巡查工作情況以及龍城市監(jiān)所對餐飲服務(wù)單位、集體食堂食品安全管理重點工作進行部署。緊接著由專業(yè)回收企業(yè)代表現(xiàn)場回答各餐飲單位關(guān)于餐廚垃圾回收的問題。

　　本次培訓會邀請到龍城市監(jiān)所食品安全專家為培訓人員授課，就《食品安全法》、《深圳經(jīng)濟特區(qū)食品安全監(jiān)督條例》相關(guān)重點內(nèi)容，以及《食品安全管理制度》《集體食堂食物中毒預(yù)防控制》等相關(guān)制度和知識，對餐飲服務(wù)單位和集體食堂進行了專題培訓。

　　本次培訓督促餐飲單位落實食品安全主體責任，加強集體食堂食品安全管理規(guī)范。食品安全無小事，接下來龍城街道將圍繞落實食品安全戰(zhàn)略和創(chuàng)建國家食品安全城市宣傳工作部署針對不同群體需求持續(xù)開展“食安龍城第一課”牢守轄區(qū)食品安全！