為確保中考期間廣大師生飲食安全和身體健康,連日來,龍城街道除了在多個中考考點(diǎn)及周邊開展食品安全專項(xiàng)檢查,全力保障中考期間食品安全外,6月22日至23日,該街道物業(yè)管理中心(食藥安辦)聯(lián)合龍城市監(jiān)所、街道快速檢測室對轄區(qū)供應(yīng)午餐的中考考點(diǎn)食堂開展食品安全抽檢專項(xiàng)行動。
行動中,執(zhí)法人員對學(xué)校食堂的食品進(jìn)行索證索票,對原材料、加工制作流程、餐飲具消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康情況等進(jìn)行檢查。要求學(xué)校食堂加強(qiáng)對原材料采購、食品加工制作等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的全過程監(jiān)管,嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、餐飲具消毒、食品留樣等制度。督促學(xué)校食堂在食品采購、清洗、切配、烹飪、供應(yīng)和餐飲具清洗消毒、食品留樣、衛(wèi)生環(huán)境等方面嚴(yán)格把關(guān),切實(shí)保障考生就餐安全。
據(jù)悉,此次行動共抽檢樣品18批次,其中果蔬類12批次,食品類3批次,畜肉類3批次,檢測結(jié)果均符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
考試期間,龍城街道還在各考場周邊設(shè)監(jiān)管工作組,每日負(fù)責(zé)監(jiān)督食品安全重點(diǎn)風(fēng)險環(huán)節(jié),及時處理各類食品安全投訴舉報,快速、及時、妥善處理各類食品安全突發(fā)事件。